所以就像這首歌唱的一樣，大千世界不能放過，但是也不能看見什么就吃什么。我們來梳理一下生活當中見到的那些零食，哪些是應該避而遠之的，當然你可能會覺得聽完了這段節(jié)目之后，跟你以前選擇零食的價值觀和方式完全是相反的。首先我們要說到的是色素過量的零食，現(xiàn)在很多人都是所謂的顏控，不光是看人也要看零食的顏色，和顏值，看到了色彩鮮艷的零食就會極大的勾起他的食欲，但是你看到的這些食物怎么可能會擁有那些像工藝品一樣美好和鮮艷的顏色呢？當然在這其中就摻入了很多的人工合成色素。比如說我們經(jīng)常吃的膨化食品糖果等等，如果說一次性或者說長期大量的食用這些色素超標的食品可能就會出現(xiàn)腹瀉等等這樣的狀況，尤其是對于正在成長發(fā)育當中的孩子危害是非常大的。

其次我們說到的是我們非常熟悉的防腐劑，但是這里需要警惕的是那些防腐劑超標的零食，因為我們知道食品當中如果不添加防腐劑可能也是比較難的，那么食品防腐劑到底是什么呢？他其實就是在保證食品運輸儲存的時候防腐而需要加入的食品中的天然和化學的合成物質(zhì)，除了剛剛在案例當中我們聽到的亞硝酸鹽，還有苯甲酸、山梨酸鉀等等，如果說攝入過多會在一定程度上抑制骨骼的生長，危害腎臟、肝臟的健康，所以不像我們平時說得，這個人為什么還不老他是吃了防腐劑嗎？如果說吃了防腐劑的話這肯定是個軟骨頭了。

接下來要說到的是甜食，收音機前肯定有很多愛吃甜食的朋友，但是糖精過量的攝入肯定也是對人體危害無窮的，糖精這個東西它存在于什么零食當中呢？比如說那些味道非常甜膩的，已經(jīng)甜膩出了這個食品的原材料的味道原值的食物。比如蜜餞、雪糕、糕點以及餅干等等這樣的食品。過量的糖精會帶來腸胃不適也會引起肝臟代謝的問題，糖精這些物質(zhì)經(jīng)過水解之后，還會形成有致癌威脅的環(huán)已胺。

同樣其實同健康的角度來說，像高鹽高糖的這些食物本身就不太適合大量的食用，比如說高鹽和高糖占全了的話梅、豆腐干這樣的零食當中含有大量的鹽或者是糖會增加我們肝臟的負擔，并且對心血管系統(tǒng)造成一定的健康威脅。

最后說到這兩年一個非常熱的名詞了叫反式脂肪酸，在很多朋友購買零食的時候會看到配料表上寫著植物奶油、植物黃油，他會覺得這樣的食物是非常健康的，但實際上這樣的食物恰恰是含有大量的反式脂肪酸，比如集中的零食種類會有糕點、冰淇淋、餅干等等。

對于孩子來說這樣的反式脂肪酸的大量攝入會損害他們的智力發(fā)育，有的會危害健康，嚴重的還有可能會導致不孕不育。

聽過一句話你的樣子取決于你吃了什么，所以吃什么你就是什么，聽了今天的節(jié)目可能很多朋友說好多零食都不敢吃了，也有朋友說我買的零食都是特別貴的，進口零食怎么會出問題呢？我覺得在選擇零食的時候第一不要光看外表，第二不要光看味道，第三不要只問身價，還是要學會看配料表，今天說到的這些種類的配料和危險的配方以后還是少攝入為好了。