近日，國務(wù)院食品安全辦在京舉行全國校園食品安全工作電視電話會議。會議明確，2019年要完成三項“硬任務(wù)”：全年校園食物中毒事故控制在萬分之二以內(nèi)，并比2018年有所下降；學(xué)校食堂推行“明廚亮灶”的比例要達到70%，讓群眾隨時可以進行“看得見”的監(jiān)督；4月15日之前，各地食品安全辦等部門要組織全面排查校園食堂及周邊食品安全風(fēng)險隱患，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題，排查情況由各地食安辦負(fù)責(zé)人簽字上報。

會議要求，做好校園食品安全工作必須貫徹“四個最嚴(yán)”要求，嚴(yán)格落實學(xué)校食品安全主體責(zé)任、教育行政部門的管理責(zé)任、市場監(jiān)管等部門的監(jiān)管責(zé)任、地方黨委政府屬地管理責(zé)任，將《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等落到實處，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險。

近期，國務(wù)院食安辦將會同有關(guān)部門開展“校園食品安全守護行動”，建立健全長效機制，守護好校園食品安全，讓家長放心，讓社會滿意。（消息來源：工人日報 記者蔣菡）

科普視頻：預(yù)防食物中毒——如何應(yīng)對細(xì)菌