國(guó)家應(yīng)急廣播網(wǎng)貴陽(yáng)11月15日消息（記者孟海 見(jiàn)習(xí)記者孫永）今年以來(lái)，針對(duì)食品安全的抽檢檢測(cè)工作，貴州省食藥監(jiān)局建立起覆蓋全省、分工合理、權(quán)責(zé)明確、三級(jí)聯(lián)動(dòng)的抽檢監(jiān)測(cè)工作體系。截至10月底，貴州省食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)共完成食品、食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢72157批次，檢出不合格樣品1018批次，不合格樣品發(fā)現(xiàn)率1.41%。

據(jù)介紹，今年以來(lái)，貴州省食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)完成食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)4959批次，檢出問(wèn)題樣品147批次，問(wèn)題樣品發(fā)現(xiàn)率2.96%；產(chǎn)生不合格（問(wèn)題）樣品核查處置1227件，已完成635件，核查處置完成率51.75%，已召回不合格（問(wèn)題）產(chǎn)品10萬(wàn)公斤，下架封存不合格（問(wèn)題）產(chǎn)品13萬(wàn)公斤，已排查問(wèn)題原因823件，沒(méi)收違法所得20余萬(wàn)元，罰款510余萬(wàn)元。

專(zhuān)項(xiàng)整治過(guò)程中，貴州省共出動(dòng)檢查人員15005人次，檢查生產(chǎn)企業(yè)1920家，生產(chǎn)小作坊6497家，發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患問(wèn)題1399條，立案查處56起，查處貨值306.833萬(wàn)元，其中，1起白酒制假售假案件已移交公安機(jī)關(guān)處理。在校園食品安全方面，貴州省檢查學(xué)校15359家31000余次，校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)共12793戶(hù)25000余次；共出動(dòng)各類(lèi)檢查人員7221余人次，出動(dòng)各類(lèi)檢查車(chē)輛4466臺(tái)次；共培訓(xùn)學(xué)校食品安全負(fù)責(zé)人、食堂安全管理人員3000余人，幫助培訓(xùn)從業(yè)人員26398余人，共沒(méi)收不合格產(chǎn)品253公斤，責(zé)令整改2669家（戶(hù)），立案38件，取締違規(guī)經(jīng)營(yíng)9戶(hù)。

2018年以來(lái)，貴州省各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)著力完善監(jiān)管體制，積極創(chuàng)新監(jiān)管方式，開(kāi)展食品安全“智慧監(jiān)管”，借助“互聯(lián)網(wǎng)+市場(chǎng)監(jiān)管”技術(shù)，開(kāi)發(fā)智慧企業(yè)APP、建設(shè)貴州省食品流通環(huán)節(jié)日常監(jiān)督檢查管理系統(tǒng)及APP，集中交易市場(chǎng)、食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者等納入監(jiān)督檢查對(duì)象，將日常檢查、專(zhuān)項(xiàng)檢查、飛行檢查、明查暗訪等納入檢查方式，線上線下數(shù)據(jù)同步，與食品經(jīng)營(yíng)許可管理系統(tǒng)、食品銷(xiāo)售風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)互通互享?，F(xiàn)如今，貴州省食品安全形勢(shì)總體平穩(wěn)、持續(xù)向好，人民群眾安全感、獲得感、幸福感不斷提升。

科普?qǐng)D說(shuō)：食品保質(zhì)期的秘密