我們租用了賓館的廚房，好在他們的廚房是中國(guó)人建的，和國(guó)內(nèi)廚房的布置差不多，只不過(guò)用的是罐裝天然氣。我們每次買(mǎi)20罐，用完之后再灌，一個(gè)罐子有好幾百斤重，要幾個(gè)人擺弄。煤氣罐放在廚房外面，露天擺放著。每次弄煤氣罐我們都特別擔(dān)心，所以就做了應(yīng)急預(yù)案。

灶臺(tái)設(shè)備已經(jīng)老化了，有時(shí)莫名其妙地打不著火。時(shí)間來(lái)不及了，炒不了菜，就想辦法做面條，臨時(shí)對(duì)付一下，然后在小灶上熬點(diǎn)兒粥。最開(kāi)始我們是用一次性餐盒的，但是發(fā)生疫情以后，很多在當(dāng)?shù)刈錾獾墓径茧x開(kāi)了，不再進(jìn)口東西過(guò)來(lái)，所以當(dāng)時(shí)消耗的都是庫(kù)存。不管是黎巴嫩超市還是中國(guó)城，都是消耗庫(kù)存。后來(lái)，各式各樣的一次性餐盒基本上被我們用光了，就改用盆裝，把菜都裝好，放到飯盆里，用保鮮膜一封，米飯單獨(dú)用其他的東西裝。因?yàn)樘鞖鉄?，保溫效果還不錯(cuò)，也算是解決了問(wèn)題。在塞拉利昂，有錢(qián)不一定買(mǎi)得到東西。他們基本上沒(méi)有本地產(chǎn)的東西，都是靠進(jìn)口。一旦出現(xiàn)疫情，海關(guān)一關(guān)閉，許多東西就買(mǎi)不到了。

整個(gè)弗里敦，像樣點(diǎn)兒的商店也就那家兩層的黎巴嫩超市，去逛的都是他們國(guó)家的有錢(qián)人，相當(dāng)于我們過(guò)去的友誼商店。平常老百姓根本就進(jìn)不去，也消費(fèi)不起。里面的東西跟國(guó)內(nèi)比起來(lái)，其實(shí)也并不貴。

我們第二批有兩個(gè)翻譯:蘇大翻譯（蘇海濱）和蘇二翻譯（蘇林）。后勤組的蘇二翻譯真是個(gè)寶，只要出去我們就帶上他，連比畫(huà)帶蹦單詞，非洲人居然能夠明白。一般來(lái)說(shuō)，極個(gè)別在中國(guó)城或者在黎巴嫩超市找不到的東西，才出去尋找。原則上，我們要盡量保證跟當(dāng)?shù)厝藴p少接觸。我們不可能隨身帶著體溫計(jì)，給他們量完確定沒(méi)有發(fā)燒后再接觸。剛開(kāi)始沒(méi)有摸清門(mén)路，我們還出去看一看，但當(dāng)一切慢慢走上正軌之后，我們基本上就很少出門(mén)了。

除了那批3.7噸的物資外，后來(lái)接了一批10噸的物資，我們其實(shí)還申請(qǐng)了一批物資，但是那批物資直到我們走也沒(méi)有到，海運(yùn)實(shí)在太慢了，從國(guó)內(nèi)運(yùn)到塞拉利昂得兩個(gè)半月?？者\(yùn)快，但成本太高了。

上下班的沿途都是日本淘汰的汽車(chē)，都停在路邊，有的風(fēng)吹日曬都爛在那兒了。我們的每個(gè)司機(jī)都懂得車(chē)輛保養(yǎng)，跑到5000公里就會(huì)保養(yǎng)一次，兩個(gè)月內(nèi)保證不出什么問(wèn)題。如果車(chē)出了問(wèn)題必須修，我們也會(huì)帶上蘇二翻譯。蘇二翻譯的翻譯極其獨(dú)特，比如說(shuō)柴油，他不知道柴油怎么說(shuō)，就先說(shuō)木材，然后再說(shuō)油，兩個(gè)單詞合在一起，神奇的是，對(duì)方居然能聽(tīng)明白。