意衛(wèi)生部:意大利無“毒雞蛋” 蛋源具有可追溯性

2017-08-14 10:14 來源:中國新聞網(wǎng)

中新網(wǎng)8月14日電 據(jù)歐聯(lián)網(wǎng)援引意大利歐聯(lián)通訊社報道,8月初開始,歐洲多國相繼曝出“毒雞蛋”丑聞,檢測顯示雞蛋里的氟蟲腈含量超標(biāo)。

據(jù)歐盟發(fā)布的消息,目前已有至少16個歐洲國家發(fā)現(xiàn)“毒雞蛋”蹤跡,涉及比利時、荷蘭、德國、法國、瑞典、英國、奧地利、愛爾蘭、意大利、盧森堡、波蘭、羅馬尼亞、斯洛伐克、斯洛文尼亞、丹麥和瑞士。

意大利主管衛(wèi)生與食品安全的歐盟委員維特尼斯·安德柳凱蒂斯表示,歐盟將召集一次緊急會議,商議如何應(yīng)對“毒雞蛋”事件。

在歐盟爆出意大利同涉“毒雞蛋”事件后,意大利衛(wèi)生部公開表示,“意大利沒有毒雞蛋,意大利對雞蛋從生產(chǎn)到銷售具有嚴格的管理,市場上的每一顆雞蛋都可以追溯到它的來源”。

記著從市場了解到,的確,意大利對雞蛋生產(chǎn)和銷售具有嚴格的管理規(guī)定,市場上的每一顆雞蛋都具有一個特殊的“身份證”,雞蛋上有一串編碼,標(biāo)注著母雞是放養(yǎng)還是圈養(yǎng),母雞的活動空間大小,雞蛋的保質(zhì)期。

根據(jù)意大利食品衛(wèi)生法,雞蛋從生產(chǎn)之日安全食用期為28天。在生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)上,雞蛋生產(chǎn)的當(dāng)天必須入庫保存,3天內(nèi)完成編碼登記和包裝。生產(chǎn)9天內(nèi)上市的雞蛋標(biāo)明新鮮;9天后,雞蛋須放在干燥陰涼處;18天后,雞蛋必須冷藏; 22天后,雞蛋須下架停止銷售;29天,雞蛋作為不可食用商品進行處理。

另外,意大利市場上的雞蛋銷售均按盒計價,不標(biāo)明重量,原因在于上市前養(yǎng)雞場已經(jīng)做了精準分類。意大利市場上的雞蛋大小分為4個種類,XL表示每顆雞蛋大于或等于73克;L表示大于或等于63克,小于73克;M表示大于或等于53克,小于63克;S表示小于53克。

報道稱,意大利政府對于雞蛋生產(chǎn)和銷售有嚴格的規(guī)定,對飼料同時更是有著近似于苛刻的要求。意大利雞蛋產(chǎn)量不但可以自給自足,而且是歐洲的雞蛋出口國。

責(zé)編:張澤昕