中新網(wǎng)烏魯木齊5月6日電 (記者 王小軍)新疆食品藥品監(jiān)督管理局6日召開新聞通氣會，對外公布2016年第1期國家食品安全監(jiān)督抽檢信息，共有14批次不合格產(chǎn)品被曝光，其中8批次酒類產(chǎn)品中檢出酒精度不合格，2批次蜂蜜中檢出果糖和葡萄糖含量不達(dá)標(biāo)，1批次調(diào)味品中檢出鉛超標(biāo)，1批次調(diào)味品(食醋)中檢出總酸不合格，1批次乳制品中檢出大腸菌群超標(biāo)，1批次水果制品(蜜餞)中檢出霉菌超標(biāo)。

　　據(jù)介紹，新疆友好集團(tuán)庫爾勒天百商貿(mào)有限公司庫爾勒人民東路友好超市作為抽檢單位，發(fā)現(xiàn)多個不合格酒類產(chǎn)品。目前，當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督部門責(zé)令下架并整改。8批次酒類產(chǎn)品中檢出酒精度不合格巴州占多數(shù)，還有瑪納斯縣、精河縣也有不合格酒產(chǎn)品。
　　據(jù)新疆食品藥品監(jiān)督管理局分析，不合格原因可能是企業(yè)在產(chǎn)品出廠前對酒精度檢測不夠準(zhǔn)確、檢驗人員經(jīng)驗不足，或者是酒精計長時間沒有進(jìn)行檢定校準(zhǔn)，出現(xiàn)了誤差，再者可能是酒瓶的瓶口密封措施不好，酒精在密封不嚴(yán)的情況下慢慢揮發(fā)，造成酒精度不合格，也有可能是某些企業(yè)片面追求經(jīng)濟(jì)效益，人為造成酒精度偏低，因為白酒的酒精度越低，生產(chǎn)成本越低，酒精度越高，生產(chǎn)成本越高。
　　巴州圣蜂蜂養(yǎng)殖有限公司2批次蜂蜜中檢出果糖和葡萄糖含量不達(dá)標(biāo)，原因是該產(chǎn)品可能摻入了其他糖類物質(zhì)，造成蜂蜜口感和營養(yǎng)價值的降低。
　　烏魯木齊市沙依巴克區(qū)嘉偉調(diào)味食品廠1批次調(diào)味品(香辛料類，胡椒粉)中檢出鉛超標(biāo)，原因，首先是原料標(biāo)準(zhǔn)中對鉛沒有嚴(yán)格控制指標(biāo)，企業(yè)在進(jìn)貨把關(guān)及索證索票時未涉及此類項目，使得最終產(chǎn)品中鉛含量超標(biāo)。其次是加工過程污染：企業(yè)在粉碎、混合加工等工藝中混入含鉛的物質(zhì)，造成調(diào)味品(胡椒粉)鉛超標(biāo)。
　　阿克蘇市天府釀造廠1批次調(diào)味品(食醋)中檢出總酸(以乙酸計)不合格，原因是企業(yè)在后期稀釋過程中，沒有嚴(yán)格控制水的添加量，造成產(chǎn)品的酸度不合格。
　　烏魯木齊阿派爾食品有限公司1批次乳制品中檢出大腸菌群超標(biāo)，原因是產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生指標(biāo)不達(dá)標(biāo)。
　　新疆康瑞奇食品有限公司1批次水果制品(蜜餞)中檢出霉菌超標(biāo)原因是蜜餞生產(chǎn)企業(yè)在原料購進(jìn)、生產(chǎn)、貯存過程中沒有按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定控制產(chǎn)品質(zhì)量。
　　據(jù)了解，今年是新疆統(tǒng)籌實施“自治區(qū)、地、縣三級食品藥品監(jiān)管部門分級食品抽檢，實現(xiàn)轄區(qū)所有獲證食品生產(chǎn)企業(yè)全覆蓋”的第一年。為全面掌握新疆食品安全總體狀況，及時發(fā)現(xiàn)和處置食品安全問題，防范系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險，新疆食品藥品監(jiān)管部門計劃對糧食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、酒類、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑等29個食品大類123個品種，共36443批次食品開展重金屬、食品添加劑、致病微生物、農(nóng)藥獸藥殘留、真菌毒素、品質(zhì)指標(biāo)等項目的監(jiān)督抽檢，力爭實現(xiàn)疆內(nèi)所有食品生產(chǎn)企業(yè)全覆蓋。
　　針對此次抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品產(chǎn)品，新疆食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)地、州、縣、市食品安全監(jiān)管部門對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法查處，并責(zé)令違法生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時采取下架、召回等措施，并督促企業(yè)認(rèn)真落實主體責(zé)任，查找問題原因并整改，防控食品安全風(fēng)險。